Что есть на ужин при похудении: легкие и диетические рецепты

Рецепты низкокалорийного и диетического ужина. Что лучше есть на ужин чтобы похудеть.

0
275
диетический ужин для похудения рецепты

«Нельзя есть после шести», «Ужин отдай врагу» и другие высказывания подобного рода слишком грубо передают суть рационального питания. Действительно, питаться следует не позже, чем за 2-3 часа до сна. Этого времени хватает, чтобы пищеварительный тракт более или менее переварил пищу. Но, тем не менее, совсем отказываться от ужина в пользу стройности нельзя! Тем более, если обедали вы, например, в 2 или 3 часа дня. На помощь в таком случае приходит низкокалорийный ужин. И это не обязательно стручки сырого сельдерея, правильный ужин для худеющих может быть сытным, вкусным и полезным.

Считается, что лишние килограммы откладываются в организме, если потребляемые калории больше, чем расход энергии за день. Более подробно о причинах образования целлюлита читайте по ссылке правил.

Мы уже упоминали это выше: необходимо, чтобы после последнего приема пищи прошло как минимум 2 часа до момента, когда вы ложитесь в постель спать. Правило о том, что после шести есть нежелательно, совершенно не работает для тех людей, которые привыкли ложиться в два, а то и в три часа ночи. Мы не говорим сейчас о пользе или вреде такого режима, а лишь указываем на то, что даже легкой пищи требуется время, чтобы перевариться в желудочно-кишечном тракте. Поэтому думайте, что есть на ужин при правильном питании, а не о том, что лишний съеденный кусочек в вечернее время принесет вам большое количество проблем.

Некоторые продукты, в особенности легкие бульоны, супы, напитки способны насытить организм только на час. Так что если вы планируете бодрствовать дольше и не хотите мучиться от голода, лучше заменить их более питательными. Как видите в вопросе, что кушать на ужин чтобы похудеть, важно уловить золотую середину: не набрасываться на жирные продукты и не ограничиваться слишком легкими.

Ужин для похудения позволяет развернуться кулинарной фантазии, но в то же время он жестко ограничивает употребление некоторых продуктов. К ним относят сладкое, мучное, острое, жареное мясо и печень, бобовые, макароны, консервы, полуфабрикаты (пельмени в том числе), копчености и др. Они длительное время перевариваются и способны отложить пару лишних сантиметров на вашей талии. Также под запретом продукты, которые могут способствовать брожению: квас, капуста, пиво, газировка.

В рецептах диетического ужина для похудения отдавайте предпочтение свежим или приготовленным на пару овощам, несладким фруктам, яйцам, постной курице, морепродуктам, некоторым крупам, низкокалорийным молочным продуктам. А вы знаете, почему полезно пить кефир на ночь. Творог при похудении полезен, если он не обладает высокой жирностью. Это также отличная альтернатива курице для тех, кто стремится увеличить мышечную массу, но не может есть мясо по религиозным или собственным убеждениям.

Варьировать приготовление сытного и полезного ужина можно, как пожелаете. Но лучше запомнить несколько простых рецептов на первое время. Особенно, если вы ломаете голову над вопросом, что можно есть на ужин при похудении.

Наиболее распространенный продукт в меню спортсменов – это куриная грудка. Это чистый белок, который особенно важен, если вы хотите нарастить мышечную массу. Но одного полезного ингредиента недостаточно для правильного ужина для похудения. Его нужно еще и правильно приготовить.

Налейте кефир в чашку, приправьте солью и перцем по вкусу. Заранее приготовьте духовку, выставив режим температуры (200 градусов по Цельсию) и противень, который нужно застелить пергаментной бумагой или фольгой.

Обмакивая кусочки курицы в кефир, располагайте их на противень. Сверху положите помидоры, нарезанные кружочками. Заменить их можно ананасами, яблоками, луком или кабачками. Ставьте противень в духовку минут на 30-40.

Преимущества такого белкового ужина для похудения в том, что крупную порцию можно разделить на несколько дней, также удобно ее брать с собой на работу или учебу, сложив в контейнер и соединив с гарниром.

На гарнир к такому ужину подойдет гречка, залитая кипятком. В течение получаса крупа впитает в себя всю воду, и ее даже не нужно будет варить, сохранив максимум полезных микроэлементов.

Еще один вариант, что есть на ужин чтобы похудеть – это рыба или морские существа. Разумеется, под запретом располагаются соленные, законсервированные или копченные продукты.

Например, можно побаловать себя теплым салатом. Такой ужин особенно выигрывает, если вы уже смотреть не можете на куриную грудку, прописанную в большинстве рецептов ужина для худеющих.

Итак, вам понадобится 200-300 граммов морепродуктов, 1 стебель сельдерея, 1 зубчик чеснока, лук и листья салата. Если вы используете замороженные морепродукты, то перед готовкой их необходимо разморозить, пользуясь микроволновкой, или просто заранее вытащить из морозилки, например, перед выходом на работу.

Слейте лишнюю жидкость. Мы будем использовать только сами морепродукты. Разогрейте сковородку и обжарьте их вместе с небольшим количеством масла в течение 3-х минут. Выдавите туда зубчик чеснока через чеснокодавку или просто порежьте его мелко ножом.

Газ можно выключить. В чашку нарежьте болгарский перец или покрошите листья салата, добавьте мелко нарезанный сельдерей и высыпьте туда содержимое сковородок. Посолите небольшим количеством соли и добавьте любимые специи по вкусу.

Рецептов без мяса для ужина огромное количество. Вы можете элементарно нарезать себе свежий салат из помидоров, огурцов и болгарского перца. Особенно если на дворе лето, и эти овощи широко доступны. Но мы решили рассказать вам о более интересном варианте, что съесть на ужин худеющим. Речь пойдет о смузи – относительно новом коктейле, который славится своей пользой и разнообразием.

Для нашего вечернего смузи мы возьмем 200 г сельдерея, 1 огурец, 1 зеленное яблоко и веточку мяты. Смешаем все это в блендере и украсим при подаче листиком салата.

Для смузи можно использовать почти любые продукты, что можно съесть на ужин на диете: помидоры, брокколи, любую зелень и специи, болгарский перец и т.д. Если вы не самый ярый фанат овощей, замените их на любимые фрукты и добавьте в блендер молоко, йогурт или нежирный кефир.

Смузи можно себе приготовить, даже если вы совсем припозднились с ужином, ведь все ингредиенты уже измельчены и организм переварит их намного быстрее, чем в целом виде. Обязательно посмотрите статью Рецепты смузи для похудения .

Рецепт оптимального ужина может быть каждый день новым, ведь вариантов, что приготовить диетического на ужин, огромное количество. Но схема легкого вечернего перекуса чаще всего одна и та же. Составляйте свой прием пищи из следующих слагаемых:

  • Кусочек постного мяса, птицы или рыбы;
  • 100 граммов овощей или гречки;
  • 100 граммов творога с несколькими кусочками несладких ягод или фруктов;
  • Растительное масло до 1 чайной ложки. Если вы совмещаете свою жизнь с физическими тренировками, увеличьте дозу до 1 столовой ложки.

Не отказывайтесь от ужина, ведь это может навредить вашему метаболизму и желудочно-кишечному тракту. Вместо этого тщательнее выбирайте, что лучше есть на ужин при похудении. Некоторые диетологи даже полагают, что правильно подобранный перекус способствует более энергичному сжиганию жиров во время сна. Не это ли мечта многих девушек, которые хотят есть и худеть?


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас